腊肠只能冬天做吗?
2023-04-17 07:52:59 南方养生网
(资料图片仅供参考)
是的，只能冬天www.nfysw.com做
因为冬天晾晒的时候，天气较冷，湿气小，没有蝇子，小飞虫，，而且冬天风多，晾晒的腊肠不易变质。我们家每年都是在冬至前后，开始制作腊肠，有五香的，麻辣味的，甜咸味的。灌好的腊肠挂在通风的地方，一般一周左右基本上就可以上锅开始蒸着吃
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